BEX BURGER BEST EXPERIENCE

今までなかった体験を。
ベックスバーガー、吉祥寺からスタート

ファストフードだけどグルメバーガー

ニュータイプのハンバーガーショップ「BEX BURGER」。追求したのは今までに体験したことのない、圧倒的な “美味しさ” と “安さ” に “楽しさ” のある商品をいつでも食べられるようにすること。素材からお店で調理することにこだわり、作り立てを提供することにこだわったファストフードのニューウェーブ。それがBEX BURGERです。

バンズ

Buns バンズ

北海道産のバターに牛乳、国産の卵黄、淡路島産の藻塩などを使用した、無添加の完全オリジナルのパンは自社工場で焼き上げて毎日配送しています。パンに使用する小麦には強力粉と薄力粉を使用し、日本人が好きな甘味とコクのある味わいを引き出すためにバターや卵黄の量などにもこだわり日々研究を重ねた結果、ふっくらとした仕上がりでパティから溢れる肉汁を吸うことで美味しさが増すパンとなっています。

パティ

Patty パティ

牧草を食べて育ったオーストラリア産のモモ肉を使用。肉質は繊細でやわらかく、肉本来の旨味がありつつも低脂肪&低カロリーなのが特徴です。赤身肉に牛の脂を配合することにより、冷めてもお肉がかたくなり過ぎず美味しく召し上がって頂けます。温度管理にも徹底してこだわっています。

レタス

Lettuce レタス

ベックスバーガーで使用するレタスはフリルレタス。レタスのようなシャキシャキした歯触りと、エンダイブのように葉先が縮れているのが特徴です。ふんわりとしたボリューム感と見栄えが良いハンバーガーに仕上げるのに一役かっています。

ポテト

Potato ポテト

おいしくて安心・安全な商品を提供すること。ベックスバーガーのポリシーでもあり、こだわりのポイントです。ベックスバーガーでは、製品を厳選し原料の管理や生産設備・品質管理のシステム に注力をあげている工場を選択しています。また、店舗では”カリッ” ”ホクッ” ”黄金色” の3拍子が揃ったフライドポテトを調理するために、工場で作られた製品を店舗で食感・風味を損なわないため、冷凍のまま調理しています。また、専用の油を使用し、規定の油温に設定されたフライヤーで優しく丁寧に調理することで、揚げ上がりの状態を均一にしています。油切りされたあとは、専用のシーズニングで味付けをすることで、いつもおいしいフライドポテトの完成です。

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BEXBURGER 吉祥寺店

お知らせ:4月15日より店舗改装工事のため当面の間、休業させていただきます。

〒180-0004
東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-1
原田第二ビル 1階

0422-27-1616

吉祥寺駅北口より徒歩3分

BEXBURGER 学芸大店

営業時間 10:00-23:00

〒152-0004
東京都目黒区鷹番3丁目15−23
アヴァン学芸ビル 1階

03-3713-1677

学芸大学駅より徒歩2分